Простой маринованный, витаминный салат быстрого приготовления.
Понадобится:
5 килограмм капусты, 1 килограмм моркови, 1 килограмм болгарского красного перца.
Заливка:
350 грамм сахара, 3 столовые ложки соли, пол литра столового уксуса, пол литра растительного масла.
Капусту крупно нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать тонкими полукольцами.
Заливку довести до кипения и залить овощи, перемешать(мять не нужно!), салат разложить плотно в банки и на 3 дня оставить в в помещении, периодически прокалывая.
Через несколько дней, накрыть крышками и убрать в холодильник.
Попробуйте очень вкусно.
Можно делать и с добавлением лука, кто любит, 800 грамм шинкованного лука на все количество овощей указанного в рецепте.
Понадобится:
5 килограмм капусты, 1 килограмм моркови, 1 килограмм болгарского красного перца.
Заливка:
350 грамм сахара, 3 столовые ложки соли, пол литра столового уксуса, пол литра растительного масла.
Капусту крупно нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать тонкими полукольцами.
Заливку довести до кипения и залить овощи, перемешать(мять не нужно!), салат разложить плотно в банки и на 3 дня оставить в в помещении, периодически прокалывая.
Через несколько дней, накрыть крышками и убрать в холодильник.
Попробуйте очень вкусно.
Можно делать и с добавлением лука, кто любит, 800 грамм шинкованного лука на все количество овощей указанного в рецепте.
свернуть все /
развернуть все
подписаться на комментарии
3 комментария
Прочитала еще раз рецепт и только сейчас заметила указание
«Периодически прокалывая»
Это прокалывать овощи, или крышку, или банки сначала вообще не накрываются?
А по поводу закатывания — бывают рецепты, которые без закатки.
Иначе взорвутся или еще что…
Может, этот витаминный салат именно без закатки?
Блин, ну какой же аппетитный))
«Периодически прокалывая»
Это прокалывать овощи, или крышку, или банки сначала вообще не накрываются?
А по поводу закатывания — бывают рецепты, которые без закатки.
Иначе взорвутся или еще что…
Может, этот витаминный салат именно без закатки?
Блин, ну какой же аппетитный))
