Салат "весенний сугроб"

Салат хорош))
Сытный и интересный.
Удобно делится на порции.




Для салата нужно: 4 яйца, 2 луковицы, 400 граммов свинины, 300 граммов твердого сыра, 3 зубчика чеснока, растительное масло для обжарки, майонез, листья зеленого салата для украшения.

Отвариваем яйца вкрутую


затем готовим смесь для фаршировки:
Сыр натираем на мелкой терке.


смешиваем с натертым чесноком и размельченным желтком из яиц.
Оставим сыр для посыпки!
Фаршируем половинки яиц смесью.


лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета


свинину отварим до полуготовности, нарезаем кубиками и обжарим.


Собираем салат: плоская посуда украшается листьями салата,


на листья выкладывается обжареное мясо, смазывается майонезом, затем — обжаренный лук, смазывается майонезом, затем нарезанные вдоль на 2 половинки отварные яйца,
смазываются майонезом, посыпаются сыром, украшаются по желанию.
Приятного аппетита!

Салат «Весенний сугроб» хорош!!!