Блины на пиве

Вкусные блины получаются на пиве!




Ингредиенты:

2 куриных яйца,
1 чайная ложка сахара,
пол чайной ложки соли,
стакан молока (200 мл.),
стакан светлого пива (200-300 мл.),
160 грамм пшеничной муки,
30 мл. растительного масла

Приготовление:

Слегка взбить куриные яйца, соль и сахар.

Добавить пшеничную муку и перемешать до однородной массы.

Влейте в тесто пиво и растительное масло.

Хорошо перемешайте, тесто должно получиться как 12% сметана.

Хорошо разогрейте чугунную сковороду смажьте небольшим кусочком сала или масла (и только для первого блина).

Налейте 2-3 столовые ложки теста в центр сковороды, наклоняя сковородку в разные стороны, равномерно распределите тесто.

Печь блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита! Иванович)